蝦一直是人們喜歡的海鮮類食物，而蝦肉的肉質細膩，蛋白質非常豐富、營養價值很高，其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多爲不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。另外，蝦的肌纖維比較細，組織蛋白質的結構鬆軟，容易消化吸收，來試試一份美味的橙汁麪包蝦吧。
主料
蝦 ：6個輔料
胡椒粉 ：適量具體步驟
準備材料
大蝦去頭去線，最後尾部殼留下
橙汁擠在蝦肉裏，加胡椒粉，食鹽醃製10分鐘
洋蔥切小塊放進去一起醃製
醃製好的大蝦裹上玉米澱粉
再裹上蛋液
最後裹上面包糠
全部裹好後放盤備用
鍋裏放油燒至7成熟開始炸蝦
炸至兩面金黃即可
最後撒上黑芝麻，配上番茄醬即可
千里飄香谷
