準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
黃瓜絲 :
少量 雞蛋 :
三個肉絲 :
適量 麪條 :
兩人份 輔料
鹽 :
適量蔥 :
適量蒜 :
少量油 :
適量 具體步驟
1.少量半肥瘦豬肉和瘦肉切絲。
2.1/3根黃瓜切絲備用。
3.雞蛋加蔥花攪勻,煎成餅。
4.蔥花雞蛋餅切絲備用。
5.面放在鍋中煮熟。
6.準備一盆涼白開水,或者礦泉水,不要用水龍頭的生水太多細菌。
7.面放入涼水中放涼後濾出水分。
8.放入碗中,撒入少許黃瓜絲備用。
9.肉絲炒熟後放入蔥蒜翻炒。
10.放入黃瓜翻炒後放入雞蛋絲翻炒。
11.加入適量水,煮至水開。
12.將湯和菜澆到碗中的面上即可。
13.美味。
烹飪技巧
最好現做現吃。