準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘開開心心的週末又來臨,外婆打電話跟我說,舅舅回來了,帶了好多好多蝦,還是新鮮的,叫我過去吃,想着好久沒吃蒜薹炒蝦,這次可以趁機叫舅舅幫我做啦,這樣我就可以吃上好吃的蒜薹炒蝦,這個蒜薹炒蝦,味道很好噢,蝦的味道沒有那麼重了,超好
主料
蒜薹 :
200 海蝦 :
200 輔料
花生油 :
20ml 姜 :
3鹽 :
5 具體步驟
1.蒜薹洗淨切段。
2.海蝦去須洗淨。
3.蒜薹焯水盛出備用。
4.熱鍋下油,先放入少許薑絲熗鍋。
5.再放入海蝦翻炒。
6.炒至出蝦油。
7.再放入蒜薹,加鹽,剩餘的薑絲翻炒30秒關火。
8.盛盤。
烹飪技巧
炒蝦不能放味精。