準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
低粉 :
80 花生 :
30 輔料
細砂糖 :
40玉米油 :
50泡打粉 :
2 具體步驟
1.生花生烤熟後去除紅衣
2.用擀麪仗擀碎備用
3.低粉與泡打粉過篩入容器內
4.加入細砂糖
5.放入擀好的花生碎
6.倒入玉米油
7.用刮刀拌勻後揉成麪糰冷藏半小時
8.搓成小圓球
9.碼入烤盤
10.在圓球中間放一顆花生,輕輕按壓下去
11.烤箱170度烤15-20分鐘即可
烹飪技巧
①花生要擀的碎一些,不然團成圓球時不易成形②和好的麪糰略微有些粘手,入冰箱冷藏半小時即可