銀耳蓮子凍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 銀耳、蓮子、枸杞分別洗淨瀝乾水分備用。

2. 將作法1的銀耳泡入冷水，且要不斷換水沖泡至軟；作法1的蓮子泡入冷水至軟備用。

3. 取一湯鍋，加入水，放入作法2的銀耳煮約10分鐘後，再加入蓮子一起熬煮約30分鐘至蓮子酥軟備用。

4. 加入作法1的枸杞於作法3鍋中，一起煮約5分鐘後再放入冰糖、珊瑚草，煮至冰糖融化即可。