冷箱冷藏保存。煮好的銀耳蓮子湯晾涼後,可以放入冰箱冷藏室進行保存,保存得當可以存放一天至兩天的時間。銀耳蓮子湯也可以放在常溫下進行保存,可以保存半天左右的時間。保存銀耳蓮子湯的時間不宜過久,以免食材變質。煮好的銀耳蓮子湯可以直接吃,也可以添加適量的冰糖一起吃,味道會更好。