主料
輔料
具體步驟
1.準備好食材,把蓮子和銀耳加清水泡軟。
2.泡軟的銀耳撕成小塊,蓮子去芯。
3.處理好的銀耳和蓮子放進電煮鍋里加適量的水,大火煮。
4.紅棗和枸杞洗淨泡10分鐘備用。
5.銀耳蓮子煮開後放入泡好的紅棗、枸杞轉小火慢煮。
6.等湯煮黏稠後加適量的冰糖,待冰糖融化就好了。
烹飪技巧
蓮子芯取出可以泡茶喝,如果不願麻煩也可不取出,直接煮。