準備時間:
45分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞翅 :
適量啤酒 :
適量 輔料
老抽 :
適量生抽 :
適量蔥薑蒜 :
適量白糖 :
適量芝麻 :
適量 具體步驟
1. 將蔥薑蒜切好做準備。
2. 將切好的雞翅放入鍋中用水焯一下,把血絲焯掉。
3. 將焯好的雞翅盛出,放入冷水中過一遍撈出,把水瀝淨。
4. 熱鍋,倒入適量油,蔥薑蒜倒入爆鍋,炒出香味,將雞翅倒入。
5. 雞翅入鍋後翻炒至金黃,倒入老抽、生抽、糖,翻炒均勻。
6. 倒入啤酒沒過雞翅,小火慢燉。
7. 小火燉20分鐘,開大火收汁,盛出裝盤。
8. 撒些許蔥末、芝麻點綴即可。