主料
輔料
具體步驟
1. 精選雲南曲靖紅土高原優質馬鈴薯,削皮切塊,清水浸泡去除表面澱粉後油炸
2. 雲腿切片備用
3. 熱鍋放油,加入雲腿片蔥辣椒醬翻炒,
4. 根據不同人的口味炸製成不同程度,加上蔥花 魚腥草 香菜 辣椒麪 雲南腐乳等調料食用,