準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
50分鐘手把羊肉是內蒙古著名的美食小吃,主要就是採用新鮮的羊肉烹製而成。多食用有補中益氣、健脾養胃的功效。搭配着一杯濃烈的清酒食用更是完美,讓人享受不已呢。而且手把羊肉的做法十分簡單快捷容易操作,色香味俱全的美味惹人極其喜愛。
主料
羊肉 :
350 輔料
蔥姜 :
適量 八角 :
適量 花椒 :
適量 具體步驟
羊肉放到涼水裏浸泡將血水拔出切成塊
涼水下鍋,鍋開撇去浮沫加入蔥姜八角花椒倒上一勺白酒大火煮
盛出裝盤,備辣椒,孜然,鹽,可以自己調劑口味沾料吃
烹飪技巧