![蠔汁金針菇怎麼做好吃又簡單]( "蠔汁金針菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
金針菇 ：
250 輔料
蠔油 ：
適量鹽 ：
適量青椒紅椒 ：
各1個生抽 ：
適量油 ：
適量雞粉 ：
適量 大蒜 ：
2瓣 具體步驟
![蠔汁金針菇怎麼做好吃又簡單 第2張]( "蠔汁金針菇怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好所有材料。金針菇去尾，辣椒切碎，蒜瓣切碎。
![蠔汁金針菇怎麼做好吃又簡單 第3張]( "蠔汁金針菇怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.調汁。小碗里加雞粉，蠔油，生抽，用水調汁。
![蠔汁金針菇怎麼做好吃又簡單 第4張]( "蠔汁金針菇怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋里加水燒開，放適量油鹽，煮熟撈出，瀝乾水分。
![蠔汁金針菇怎麼做好吃又簡單 第5張]( "蠔汁金針菇怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋中燒油，加入辣椒末和蒜末翻炒。再加入調好的湯汁翻炒。
![蠔汁金針菇怎麼做好吃又簡單 第6張]( "蠔汁金針菇怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入金針菇，炒止湯汁變濃稠。
![蠔汁金針菇怎麼做好吃又簡單 第7張]( "蠔汁金針菇怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.起鍋裝盤，放上蔥花裝飾。
烹飪技巧
金針菇撕小一點，比較好咬。
千里飄香谷
