酒釀銀耳燉蛋如何做簡單又美味|簡易版

主料

輔料

具體步驟

1.材料

2.銀耳泡開，去根。

3.熟鵪鶉蛋剝去皮。

4. 將銀耳放入鍋中，加適量清水。

5.銀耳煮至軟爛，倒入甜酒釀煮開。

6.再放入鵪鶉蛋煮開。

7.放入冰糖煮化。

8.盛入碗中，放入木瓜即可。

烹飪技巧

廚房小語：甜酒釀已有甜味，冰糖可酌量而放。