主料
輔料
具體步驟
1.把豆腐用開水燙一下,然後抓碎備用,胡蘿蔔洗淨去皮,切成小碎丁
2.將麪包屑、豆腐碎、肉餡、胡蘿蔔碎、蔥花、雞蛋打在一起,充分攪勻,再加少許鹽調味
3.鍋內塗薄薄一層油。把攪好的材料捏成餅狀,至鍋中,小火煎
4.煎至兩面金黃即可
烹飪技巧
煎的時候要用小火。