準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅杮 :
250 雞蛋 :
2個 輔料
鹽 :
適量糖 :
適量油 :
適量 大蒜 :
兩瓣 具體步驟
1.準備好食材
2.將雞蛋打入碗裏,並放上少許鹽,打散雞蛋成雞蛋液
3.將西紅杮切成塊,大蒜切成片
4.鍋內加入適量油,將雞蛋炒熟盛出
5.鍋內加入適量油,將大蒜片放入炒香
6.將西紅杮放入鍋內翻炒
7.向鍋內放入少許鹽,再放入四小勺白糖翻炒
8.將炒好的雞蛋加入翻炒,若水份少可加少許水,如果喜歡湯汁配米飯就多放一些。湯汁粘稠,即可關火出鍋
烹飪技巧
喜歡吃甜口味就多放些糖,喜歡湯汁配米飯就多放些水