主料
輔料
具體步驟
1. 先上圖
2. 將所有材料清洗乾淨(除了米粉)
3. 將蒜剁碎,入鍋炸至金黃色,然後連油一塊出鍋,放一邊留用,炸的時候蒜放多點。
4. 將冬瓜切片和海螺一塊下鍋,粉腸、瘦肉、豬肝切小片放一邊待用
5. 湯煮好後,將切好的材料放入鍋中煮熟,然後放入海蝦,蝦紅了就能放入米粉了,這時再放點青菜和打入個雞蛋,放少許鹽和雞精,然後蛋熟出鍋。
6. 最後再淋上炸好的蒜頭油和撒入一點白胡椒粉,就大功告成啦。