準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
40分鐘蒜蓉粉絲基圍蝦是一道很普通又很美味的家常菜,雖然看起來很複雜,但是實際操作是不難的。人們都喜歡吃色香味俱全的菜,而這道蒜蓉粉絲基圍蝦做好了可以成爲佳餚。我把這個推薦給大家,喜歡的或者有需要的可以照以下製作過程試一試哦。
主料
基圍蝦 :
200 輔料
龍鬚粉絲 :
適量蒜蓉香辣醬 :
適量黃酒 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
將粉絲用溫水泡軟
把蝦子洗乾淨去蝦線和蝦頭,剪掉蝦腳
粉絲泡軟撈起放入20g蒜蓉醬
把蝦子放少量胡椒和黃酒醃製20分鐘
把蝦子擺在粉絲上塗上20g蒜蓉醬
大火放入鍋裏蒸5分鐘左右後將蔥切成蔥花撒在蝦子上,過兩分鐘再端出來即可。
烹飪技巧
注意不要蒸太長時間,容易老