主料
輔料
具體步驟
1. 豆腐皮用清水泡,換水兩次左右。
2. 豆腐皮和胡蘿蔔切絲
3. 鍋中倒少許油,將蔥姜煸香,倒入胡蘿蔔絲,煸炒幾下,倒入高湯,開鍋後,倒入豆腐皮,再次開鍋後放入胡椒粉和鹽,出鍋前放入少許味精即可。最後依個人口味放入香菜。