![黑芝麻沙琪瑪怎麼做好吃又簡單]( "黑芝麻沙琪瑪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
中筋
麪粉 ：
110 輔料
黑芝麻花生碎 ：
適量水 ：
150 蜂蜜 ：
30 冰糖 ：
60 雞蛋 ：
70 具體步驟
1. 麪粉 雞蛋揉成光滑麪糰蓋保鮮膜醒30分鐘後擀成薄面片，三折，切細長條，入油鍋炸至微黃，放入容器中
2. 同時另起一鍋熬糖漿，冰糖 水同時放入，小火燒開，等糖水變稠約原來一半時，放入蜂蜜，用小勺攪勻，小火熬至起泡，用拇指和食指沾一點糖漿，可拉出絲即可
3. 取一方形容器，四壁及底部塗油後撒上黑芝麻和花生碎
4. 將熬好的糖漿迅速倒入炸好的1中，快速用鏟子拌勻後放至準備好的方形容器中，壓平即可
5. 徹底冷卻後切塊即可
千里飄香谷
