醬炒土豆泥是我們平常生活中非常受歡迎的一種,家常小吃,配合着事先調好的一種醬料可以使土豆更加的鮮美,而且土豆非常的便宜,是一種非常家常的一種菜,可以試一試。
主料
土豆 :七八個輔料
蔥 :兩根具體步驟
1.土豆打皮切四瓣,然後鍋裏放入蒸簾,把切好的土豆放在簾子上,蓋上鍋蓋,大火蒸半小時
2.蒸半個小時用筷子扎一下,特別軟容易扎就可以成出來了,放在一個盆裏
3.趁熱用鏟子把土豆弄碎
4.準備大蔥
5.斜切小段,愛吃蔥的可以切更多一點,但是別太過於多了,正常放兩根就可以了
6.準備一碗大醬,我這是先照的,
7.熱油鍋放入十三香提味
8.下一些蔥段爆鍋,
9.弄碎的土豆倒進鍋裏翻炒
10.翻炒幾下就行,把大醬倒進去,在翻炒均勻了
11.將剩下的大蔥放進去,然後一起翻炒,然後放一勺味精,就可以了
12.出鍋啦,聞着香味是不是特別有食慾
無