主料
輔料
具體步驟
1.蓮子用水浸泡2個小時
2.把蓮子泡軟了出去裏面的蓮心
3.放鍋裏煮至蓮子軟爛
4.等不燙手後,倒入食品料理機的攪拌杯裏
5.打好的蓮子泥放鍋裏,加糖炒
6.炒的過程中分多次加入油
7.最後加入糖桂花,翻炒至比較幹而且比較硬的狀態,就可以關火了。
烹飪技巧
用攪拌機攪拌蓮子的時候少放點水