準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
紫薯 :
1個純牛奶 :
半盒 奶油 :
純牛奶的2倍 輔料
糖 :
6勺 醋 :
1滴 具體步驟
1. 1個紫薯削皮切小塊,蒸熟(15分鐘)。
2. 把蒸熟的紫薯加半盒純牛奶1滴醋(紫薯的紫色更好看),放入攪拌機攪拌成紫薯糊過篩備用。
3. 奶油加糖打發。
4. 紫薯糊和奶油拌均勻,倒入乾淨的保鮮盒蓋上蓋子,放冰箱的冷凍室冷藏5個小時即可。
5. 淡淡的紫好夢幻(拒絕色素),流口水了有沒有?
烹飪技巧
牛奶不要多,奶油多一點沒關係[口感會很好,綿綿的,硬硬的冰渣一點都沒有],勺子是平時用來喝湯的勺子。