主料
洋蔥 :半顆輔料
高湯 :3/4碗具體步驟
1. 將所有調料(輔料)放到高湯裏攪拌均勻備用。
2. 將洋蔥切成丁,番茄去皮切成丁。
3. 放入2湯匙橄欖油。
4. 放入洋蔥丁煸香大約5分鐘,用中小火。洋蔥煸至水分收幹及縮小。
5. 放入番茄丁翻炒。
6. 番茄丁炒至2分鐘即可。
7. 倒入調好的調料。
8. 放入1茶匙的黑胡椒粉。
9. 把黑胡椒粉與調料汁翻炒均勻。
10. 蓋上鍋蓋燜一會大概7-9分鐘,記得全程都是用小火。
11. 醬汁炒的有點濃稠。
12. 這樣就可以勾個薄芡。
13. 醬汁煮開後就可以熄火了。
14. 成品。
15. 成品。
16. 成品。
17. 成品,