黃澄澄的豆腐韭菜盒子如何做簡單又美味

餡餅真是的是中華美食的一大亮點，不僅有了麪食的口感，還有了青菜的營養，兩個食材融合在一起，真是想想就抵制不住口水流下來，其中當數豆腐韭菜盒子最是美味，薄薄的皮，多多的餡，韭菜的香氣已經出來了，口水都流下來了，走起~ 開始做啦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.麪粉加入適量的涼水和成麪糰靜置20分鐘。

3.豆腐洗淨剁碎

4.不沾鍋倒油燒熱放入剁碎的豆腐翻炒。

5.加入蝦皮繼續翻炒。

6.再放入蔥花繼續。

7.直道豆腐水份已幹關火涼一涼。

8.韭菜摘洗乾淨瀝乾水分，切碎。

9.容器中放入炒過的豆腐和切碎的韭菜，加入胡椒粉，花椒粉，香油和雞精均勻的攪拌

10.最後在加入鹽

11.醒置好的麪糰揉均勻搓條切成等分小劑子，再醒上5分鐘

12.取一份擀成麪皮在放入調好的餡子

13.一邊的麪皮蓋過來對摺，麪皮邊緣用花刀壓出花紋，壓緊。

14.電餅鐺刷油放入韭菜盒子，當兩面煎至金黃即好