韭菜炒雞蛋真的是家常的不能再家常的一道菜了,做法也非常的簡單。但是韭菜和雞蛋的營養價值還是非常高的,而且韭菜有降血壓的功效,所以血壓偏高的人可以多吃點韭菜來改善。
主料
韭菜 :
250g 雞蛋 :
2個 輔料
油 :
適量 鹽 :
適量 詳細步驟:
第一步
把韭菜洗乾淨水分瀝乾後切好備用
第二步
把兩個雞蛋打散,加入少量鹽攪拌均勻
第三步
鍋裏熱油
第四步
把雞蛋倒進去炒成塊狀撈起來放盤裏備用
第五步
鍋裏再倒少量油,把韭菜倒進去翻炒至韭菜變軟
第六步
把炒好的雞蛋倒進去翻炒
第七步
加適量鹽調味
第八步
炒好後關火出鍋