濃香蘿蔔燉大鵝如何做簡單又美味

蘿蔔燉大鵝是我國北方一道傳統的家常菜品，受到很多人的喜愛，鵝肉是我非常喜歡的一種禽肉，不僅口感嫩滑，風味鮮香醇厚，而且有着不錯的滋補功效，不僅可以作爲家常菜品佐餐，放在宴席之上也是一道不錯的佐酒菜品，色彩明豔，肉質滑嫩。

主料

輔料

具體步驟

鵝半隻剁成塊，用開水焯過洗淨

青蘿蔔去皮厚片

鍋裏放入花生油

下入鵝塊煸炒，時間克以煸炒長一些，在放入姜和蔥炒香

加入腐乳汁

炒勻，加入一點老抽和白酒烹一下

加入熱水喝幾個幹辣椒（不吃辣也可以不放）

燒開後改小火燒到水快乾時加入蘿蔔片和鹽

再勺一會，蘿蔔熟了，水分也幹了，立馬出鍋

美味