![薑絲拌豬肝怎麼做好吃又簡單]( "薑絲拌豬肝怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肝 ：
300嫩姜 ：
1塊 香菜 ：
1條小辣椒 ：
1個 輔料
鹽 ：
適量 醬油 ：
1勺雞粉 ：
1勺味醂 ：
1勺白糖 ：
1小勺香油 ：
1勺 具體步驟
1. 豬肝要先用水泡二十分鐘。
2. 豬肝切薄片，辣椒，姜切絲，香菜切斷。
3. 先燒水，水沸騰後放入豬肝用筷子輕輕攪拌，約三十秒後關火，再豬肝在沸水裏悶三十秒就撈出來瀝乾水份，放入辣椒，香菜，調料鹽，雞粉，白糖，醬油，味醂拌勻。
4. 把拌好豬肝擺入盤中滴幾滴香油就可以了。
千里飄香谷
