家常牛奶土司的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備一個碗，雞蛋和蛋黃打均勻，加入溫水和溫牛奶 （A)另一個碗內加入500g的麪粉，糖，鹽和酵母。（B)

2. 用手尖把黃油與麪粉攪拌成麪糰。慢慢在中間加入A.

3. 用少許麪粉揉致表面較滑

4. 放到溫處發酵一小時或到雙倍原型

5. 把麪糰拿出再次揉壓然後攤平，兩邊往裏折致模的型狀。放入模後襬放在溫處發酵30分鐘或漲致模頂高。

6. 塗一層油在麪糰上部，放入預熱烤箱，220度烤30分鐘或頂部金黃

烹飪技巧

如果麪糰沒有發酵，可以加多一點酵母。