![香脆柚皮糖幹怎麼做好吃又簡單]( "香脆柚皮糖幹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
5分鐘主料
柚子皮 ：
一個 冰糖 ：
300純淨水 ：
適量鹽 ：
3勺 輔料
具體步驟
1. 用2勺鹽清洗清洗柚子皮
2. 洗乾淨後切片，越薄會越省時越脆
3. 加一勺鹽接着清洗柚皮片，每片都得按摩到位！
4. 我用漏盆擠壓清洗的，會比較省力
5. 洗到透明就可以了
6. 本人比較怕苦怕麻，就又下滾水鍋焯了一遍，還是會有點苦麻。
7. 冰糖和水下鍋化爲糖水
8. 倒入柚皮翻炒，使每片柚皮都均勻裹上糖水
9. 平鋪入烤盤，180度烤1小時左右，反覆翻面
10. 烤乾水分，涼一下
11. 嘎嘣脆的柚皮糖出爐了，略焦的最脆最香
烹飪技巧
洗的遍數越多苦味就越淡
千里飄香谷
