鹹鮮的香乾炒手捏菜如何做簡單又美味

吃膩了魚肉海鮮怎麼辦？來一份鹹鮮的香乾炒手捏菜吧！香乾保留了豆腐的營養，又多了一份香味。醃製過後的手捏菜也沒有流失原有的清香哦！鹹鮮可口的它也十分適合用來做開胃小菜，二者搭配，營養加倍，適合各年齡段的人食用！主廚媽媽們，快做起來吧！！

主料

輔料

具體步驟

香乾、青菜（已洗淨切碎）

將香乾放在案板上切開，待用。

將已洗淨切碎的青菜，加入4勺鹽，並用手捏一捏。

用裝入清水的保鮮盒壓上，醃製30分鐘。

接着，將醃製好的青菜捏幹水分，待用。

燒鍋加4湯勺油燒熱，下入捏幹水分的青菜翻炒翻炒。

然後，合入切好的香乾翻炒一下。

最後，加0.5勺味精。

炒勻即可。