生活中的食材其實就那麼多,但我們都是得每天一日三餐,說實話難免大家會有索然無味的感覺,尤其是小朋友就更加了,他們現在都還比較喜歡新鮮的事物,難免有時會有點鬧騰,介紹一道還挺不一樣的糯米豬大腸我的家人也都是特別喜歡我做的這道菜的。
主料
大腸 :2斤多一點吧輔料
豬肉或臘腸都行 :不用多一點就好具體步驟
先將大腸洗淨備用,糯米泡一小時水,香菇泡軟,其它切小板慄可以不要大點
鍋里加油燒熱把蒜頭放進去炒香,再放香菇,肉進去炒香,其次才放蝦仁板栗,再加一點醬油炒香,最後把糯米瀝乾水倒進去一起炒加鹽,關火
把大腸切一節大要太過長太難裝,拿個湯匙拿一節大腸的口把飯往裏面倒,一根筷子伸進大腸裏抖一抖米飯就掉下去,記住不要裝太過飽。7一8分飽就好
高壓鍋里加水放蒸格,把裝好的大腸放進去,鍋蓋蓋好,記住火不能太大不然會全炸開。從高壓鍋開始響開始算最少響15一20分鐘纔會熟
熟了把大腸拿起來切一塊,一塊的
鍋里加點油加熱,把切好的大腸放進去煎一小會,比較香,比較沒大腸味
好起鍋