準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
8分鐘下面介紹 美味幹鍋鯽魚,這道菜是由鯽魚和不同的調味料製作,鯽魚不但提供蛋白質和能量,還新鮮味美。這道菜餚顏色十分豐富,各種香料讓這道菜餚看起來就十分吸引。鯽魚是十分常見的食材,許多人喜歡用它製作菜餚。大家可以按照步驟製作這道幹鍋鯽魚。
主料
鯽魚 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
鯽魚打理乾淨後擦乾水分,用刀在鯽魚兩面劃幾刀
杭椒和小紅椒切小粒,花椒、蔥花、薑末、蒜末
大火將油燒熱後放入鯽魚,轉中小火煎炸炸至鯽魚焦黃,看上去很酥脆的樣子,即可撈出
下入薑末、蒜末、蔥花、杭椒和紅椒粒,小火煸炒出香味