咖喱潮州牛肉丸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.西蘭花切成小朵，清洗乾淨；牛肉丸解凍

2.熱油鍋，放進牛肉煎至稍金黃

3.加入跟牛肉丸持平的水，大火煮開後轉小火煮10分鐘

4.關火後放入塊狀咖喱

5.慢慢攪動，讓咖喱融化

6.咖喱融化以後，開小火，並不斷攪拌，以免糊鍋；直至醬汁濃稠

7.另起一鍋，加鹽、油、白糖，水燒開，水開後放入西蘭花，燙熟

8.西蘭花圍着邊上擺一圈，然後牛肉丸放中間即可