準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
西芹丁 :
1杯鹹魚丁 :
2大匙白米 :
2杯水 :
1又9/鹽 :
1小匙香油 :
2小匙 胡椒粉 :
1小匙紅酒醋 :
2大匙糖 :
2大匙 輔料
具體步驟
1. )將米洗淨瀝乾水分,加入2杯水浸泡15~20分鐘備用。其他材料分別準備好。
2. )將鹹魚丁與調味料1加入米中,稍微拌勻,放入電鍋中煮熟,開關跳起後,再燜15分鐘左右。
3. )將蓋子打開,放入西芹丁,用飯匙稍微拌一下,再蓋上蓋子,燜約3~5分鐘後,再將調味料2均勻灑入,用飯匙拌勻後即可盛起食用。