準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘魚含有很高的蛋白質,煲湯食用肉質十分嫩滑,而湯汁會十分的鮮美。今天煲的這鍋雜錦魚頭湯就特別的鮮甜,有魚肉的鮮,還有蔬菜的清甜。我自己一個人就能喝幾碗,喝完之後再吃飯,這樣就吃不了多少飯。對我這種正在減肥的人來說這是特別好的。
主料
魚頭 :
300 白瓜 :
300 韭菜 :
50 胡蘿蔔 :
50 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 姜 :
2片 具體步驟
起油鍋,放入魚頭,煎至兩面金黃色
白瓜開邊,掏去瓢,切塊
韭菜洗淨,切段,胡蘿蔔切塊,姜拍扁
湯鍋內加入適量清水,加入姜塊
水燒開後加入白瓜,加入韭菜加入胡蘿蔔
加入魚頭同煲15分鐘,加入鹽調味便可