準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
60分鐘令人望而卻步的海蔘枸杞烏雞湯是一道十分寶貴的藥膳,吃了海蔘枸杞烏雞肉對老年人有着很好的幫助,我建議你們先喝海蔘枸杞烏雞湯的湯,因爲有句俗話是這樣說的“湯是一道美食的精華和濃縮,有營養的東西都在湯裏”。所以你們要先喝湯喲。
主料
海蔘 :
200 枸杞 :
300 烏雞 :
100 輔料
鹽 :
適量料酒 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
將水發海蔘洗淨,切成塊
將海蔘塊和新鮮蝦仁放在水裏焯一下,撈出
枸杞洗淨
取一個砂鍋,放入烏雞肉,海蔘塊,枸杞,蝦肉,薑片,置旺火上燒沸
用小火燉20分鐘左右至海蔘塊煮熟,在撒上鹽和雞精即可