黃油煎牛排,自己在家做一道豪華的西餐怎麼樣呢?材料簡單,製作也簡單,有時候做在吃一下也是不錯呢,牛排提前醃製好了,特別入味,還是用小火慢慢煎的,特別的有彈性,細膩,還能根據自己的口味弄到幾分熟,還可以加自己喜歡的醬汁,超級棒。
主料
牛肉排 :適量輔料
黃油 :適量具體步驟
先用刀背敲打一下牛肉排,牛肉排厚度不宜太厚,將牛肉用烤肉漿醃製,烤肉漿是超市裏買的,如果沒有,也可以按照自己口味調製,醃製一小時左右
在下鍋用黃油煎之前要先用涼白開水清洗掉牛肉表面的醬,然後準備好黃油
小夥熱鍋後將黃油化開後,下牛肉進行煎,全程小火,至於煎到什麼程度,就看你想吃幾分熟的了。
還記得前面的醃製醬嗎,將醬倒入鍋內,與黃油一起再燒開,如果有需要,可以對醬進行下調味。
將薯條擺好,牛肉上澆上剛纔燒開的醬,噹噹,愛心牛排完成。
.火候要小