芝士蝦球如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦 ：25個
法國百吉福小三角奶酪（原味） ：3塊
雞蛋 ：2個
麪包糠 ：適量
番茄醬 ：適量

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
澱粉 ：適量
姜蒜沫 ：適量

具體步驟

1. 先把芝士切成小塊備用。

2. 把蝦去殼去掉蝦線。用刀背剁成蝦泥。

3. 在蝦泥里加入姜蒜沫繼續小剁一會。

4. 在蝦泥裏放入鹽，雞精，料酒 和少許的蛋清以及澱粉攪拌均勻。

5. 把雞蛋打成蛋糊備用。

6. 用蝦泥包裹芝士成團，放蛋糊裏然後滾上面包糠 放碗裏待炸。

7. 鍋裏倒油，等到油溫六成熱時放入蝦球，用中小火炸，等到蝦球變成金黃色後就撈出。吃的時候可以配番茄醬也可以單吃。

8. 看看成果