主料
輔料
具體步驟
1.口蘑清洗乾淨。
2.口蘑切成片,蔥切蔥花。
3.香菜洗淨切碎。
4.鍋裏油熱加入蔥花炒香。
5.加入口蘑片翻炒。
6.加入一點點味極鮮醬油翻炒均勻,加一點就可以了,要不然湯會顏色太深。
7.加入適量水燉煮。
8.煮開後加入雞蛋液攪拌均勻。
9.蛋液熟後加入鹽調勻即可。
烹飪技巧
加醬油的時候加一點點就可以了,加多了湯會顏色深。