準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘炒素菜時鮮爲主,清爽素淨;花色繁多,製作不同,富含營養。有健身療疾等的功效。不同的菜在一起會有不同的口味和不同的營養價值。韭菜具有溫中開胃、行氣活血等功效。白菜有豐富的粗纖維。胡蘿蔔有健脾,美容等功效。這三者加起來做成的炒素菜堪稱一絕。
主料
韭菜 :
50 白菜 :
100 紅蘿蔔 :
200 輔料
醋 :
適量油 :
適量蔥花 :
適量鹽 :
適量五香粉 :
適量 具體步驟
1.炒鍋放油爆香蔥花。
2.放切好的紅蘿蔔絲翻炒一分鐘。
3.在放入切好的白菜炒勻。
4.加鹽、五香粉和醋炒勻。
5.再放入韭菜斷快速炒勻。
6.出鍋。