準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
有機菜花 :
150 西蘭花 :
150 輔料
花椒 :
適量鹽 :
適量味達美 :
適量麻椒 :
適量 具體步驟
1.將有機菜花和西蘭花摘成小朵,洗好後放熱水中湯,待水煮開,再煮2分鐘。撈出瀝乾水分待用。
2.油鍋倒油,油熱放入花椒和麻椒,直到麻椒花椒變色,有麻椒味即可關火,麻椒花椒油就做好了。
3.放適量鹽
4.味達美適量,調拌均勻,加入花麻油。
5.裝盤,一道色香味俱全的涼拌雙花做好了。
烹飪技巧
家裏有麻油的親們就可以直接加麻油,加麻油的好處就是加重菜的口味,一定要加,可以幫助去除體溼!