五味俱全的冰糖葫蘆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.山楂串成串。

2.鍋裏倒入冰糖。

3.倒入清水。

4.熬十分鐘至冒大氣泡，搖晃。

5.用水打溼砧板。

6.鍋中放入芝麻，搖晃均勻，將山楂串蘸糖。

7.迅速放在案板上冷卻，完成嘍。

烹飪技巧

1.熬糖的時候晃動鍋底，保證受熱均勻。2.串好的山楂貼着熬好的糖漿上泛起的泡沫轉幾圈，不用等糖漿變成深褐色。