冰糖葫蘆的糖怎麼做

用白糖熬。糖和水按照200比100的比例，如果一斤的水要用2斤的白糖熬製，不要用鐵鍋進行熬製，一定要用瓷鍋或者是不鏽鋼的鍋都行，熬的時候一定要大火，燒開，靜靜等冒大泡泡的時候開始調轉小火，邊熬邊晃動鍋身，避免糊鍋或者不均勻。