小夥伴們對於豆渣這道食材可能並不是很熟悉,這豆渣其實就是作爲磨豆漿的剩餘材料來利用起來的,別看是剩餘材料,這豆渣可是非常有營養也很美味的,大家一定會愛上這道以豆渣爲原材料的菜品的,這道菜品就是豆渣土豆絲餅,大家可以試試!
主料
土豆 :200輔料
油 :適量具體步驟
1.將土豆切細絲泡在水裏。
2.豆漿過濾出豆渣。
3.不用加水,將土豆絲撈到盆裏,將所有材料混合均勻。
4.鍋裏熱油,用勺子勺起一勺放入鍋裏,壓平。一面金黃後翻面。
5.待煎至兩面金黃時起鍋裝盤即可食用。
不用加水,泡過的土豆絲都帶了些水份。