祕製香辣雞翅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞翅放在水中解凍，解凍後撈出洗淨然後在表面劃上幾刀以便入味，這個小夥伴們應該都知道的喲。

2. 把雞翅和辣椒、鹽、味精或雞精、桂皮、生抽混合在一起，加入少量水熬製，就像做滷味那樣，等到雞翅變色就可以撈上來了。

3. 在撈出來的雞翅上澆上蠔油，混合均勻，在平底鍋中放入少許油放入蒜蓉爆香，雞翅平鋪，撒上孜然，蓋上蓋悶煎幾分鐘，放洋蔥辣椒繼續煎，等到另一邊差不多變焦色可翻遍繼續煎

4. 擺盤撒上蔥花，香噴噴的雞翅出爐啦！