韭菜木耳炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 熱鍋涼油，倒入攪拌好的雞蛋液不停轉圈，蛋液凝固後盛出備用

2. 少許油五成熱時入薑片熗鍋

3. 下入彩椒絲煸炒片刻

4. 依次放入泡發好的木耳、切好的韭菜段煸炒幾下，添熱水小半碗

5. 加入備用的雞蛋，放鹽、雞精，快速翻炒

6. 關火，淋幾滴香油，拌勻盛盤

烹飪技巧

彩椒是爲了增色，也可用胡蘿蔔代替喲！