主料
輔料
具體步驟
1. 將茶樹菇洗淨,用溫水浸泡10分鐘左右
2. 剪去頭部的蒂,切成段
3. 老鴨洗淨斬成塊
4. 鍋內燒水,水開後將老鴨塊放水裏焯水
5. 湯鍋內加入8碗水,將老鴨、無花果、姜、茶樹菇一起放到鍋裏
6. 開大火煮開,再轉小火煮1.5-2小時,關火前10分鐘將枸札加入湯中,最後加鹽調味即可