準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肘 :
1個 輔料
八角 :
3一4個乾紅辣椒 :
2個花辣 :
1小把孜然粉 :
少量黃酒 :
半小碗 醋 :
2湯匙美味鮮
醬油 :
半小碗草菇老抽 :
2湯匙 具體步驟
1. 豬肘—個洗淨 ,用水泡—個小時左右,泡出血水,這樣煮起來血末就很少 。
2. 大蔥—節,乾紅辣椒,八椒 ,花椒,備用 。
3. 豬肘下鍋放水—小碗,黃酒,醋,孜然粉,再放上備好的料,這樣大火煮開,專小火燜煮一個小時 。
4. 這樣就成功了 。
5. 一道美味的豬時可以大吃了