美味的紅燒鴨翅膀如何做簡單又美味

家裏小孩子喜歡吃零食，就想着給他做點健康的，又能隨時吃的東西，免得他閒下來就吃零食。紅燒鴨翅膀不僅可以作爲主菜端上飯桌，還可以作爲休閒零食，隨時都能吃，香氣四溢，味道絕對贊！不喜歡辣的朋友可以少放點辣椒，做成醬香型的。喜歡軟一點的可以烹飪時間久一點哦。

主料

輔料

具體步驟

1.鴨翅膀洗淨一分爲三

2.放入清水中，加薑片，辣椒幹，料酒焯水

3.焯好水的鴨翅膀過冷水瀝乾備用

4.油熱放入鴨翅膀，薑片，辣椒幹翻炒片刻，倒入適量料酒，放入適量生抽，老抽，白砂糖繼續翻炒

5.倒入清水，沒過鴨翅膀即可，大火煮開，再轉中火慢燉

6.收汁，撒少許鹽即可