木耳清蒸鱸魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將收拾好的魚，用料酒、鹽、胡椒粉、姜醃製10分鐘。

2. 上鍋蒸8-10分鐘出鍋，放入盤中。將蒸出的湯汁倒入鐵鍋中與醃製魚剩下的調料一起和發好的木耳煮沸，澆在蒸好的魚上。

3. 將蔥絲、薑絲撒在魚類身上。鐵鍋熱後放油、花椒炸熟撈出，然後將熱油澆在魚身上。就可上桌食用了。