準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
35分鐘夏天真的需要煲一些粥來滋潤一下乾燥的天氣,在家裏媽媽會煲很多粥,新鮮的鮑魚是煮粥的好食材,放了鮑魚去煲的湯總是清甜可口的,粥更加鮮甜可口有,有肉的鮮味,而且家常鮑魚粥的做法很簡單,更加適合上班族下班之後用一點點時間去烹調。
主料
活鮑魚 :
適量 大米 :
適量 輔料
蔥花 :
適量 胡椒粉 :
適量香油 :
適量 具體步驟
將鮑魚清理腸肚,用乾淨牙刷刷洗淨泥沙,切成細丁備用,蔥花和香菜切碎備用
電壓力鍋內放入適量大米煮成粥
電壓力鍋內放入鮑魚丁繼續開蓋煮,邊煮邊攪拌
約2分鐘鮑魚丁熟了即可關火
碗內加鹽蔥花和香菜,撒入胡椒粉,滴入香油,攪拌均勻